为加强生猪屠宰企业非洲猪瘟防控，保障我市肉品质量安全，做好非洲猪瘟疫情防控,依据农业农村部《生猪屠宰厂（场）飞行检查办法》和省农业农村厅的要求，10月9至12日，资阳市农业农村局对全市6家屠宰厂（场）开展了飞行检查。
此次屠宰厂（场）飞行检查由资阳市农业农村局组织实施，市、县（区）农业农村局部门抽调执法人员组成检查组，检查采取事前制定检查方案、不预先通知的方式，对屠宰厂（场）可能存在的环保、安全生产、肉品质量安全、管理不规范和非洲猪瘟防控措施落实等方面的情况进行突击检查，共检查了6个生猪定点屠宰厂（场），检查范围覆盖了全市两县一区。
检查组主要对屠宰企业的从业人员情况、入场查验“六落实”要求、屠宰操作规范、屠宰企业的代宰行为、肉品品质检验、是否存在注水注药或注入其他物质等违法行为、产品出场、“瘦肉精”监测、消毒灭源、非洲猪瘟自检工作开展情况、病害生猪及生猪产品的无害化处理等各项记录记载及制度、非洲猪瘟防控措施落实情况进行了检查，同时还对屠宰企业的生产设备运行情况进行了检查。检查表明：屠宰企业履行肉品质量安全主体责任意识进一步增强，非洲猪瘟自检工作有序开展，入场查验、肉品品质检验、记录记载等进一步规范，肉品质量安全。
检查中发现，个别屠宰企业存在屠宰工艺流程不规范、电麻机未能常使用、血液去向台帐记录不规范、生产过程中副产物随意摆放等问题。
针对发现的问题，责成各县（区）农业农村局督促相关屠宰企业限期整改，限期内未完成整改的将依法进行查处。